مرتديلا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مرتديلا بيتية . صحية، مضمونة ولذيذة ....
- 1/2 كيلو ورك دجاج مفروم ناعم
- 2 بيض
- 3 مثلثات جبنة
- 1 م عسل
- 3 م طحين
- 1 م بودرة بصل
- 1/2 م.ص ثوم
- رشة فلفل ابيض
- 1 م بهار دجاج
- 1/2 م بودرة دجاج
- 1 م بابريكا
- 1/4 كوب زيت ذرة
- 1 نضع اللحمة في المفرمة (التي نفرم بها اللحمة للكبة) ونضيف لها جميع المكونات الجافة. اي ما عدا البيض والزيت والجبنة. ونفرمهم معا جيدا بامكاننا اضافة القليل من الملح. ومن ثم نضيف باقي المواد ونخلطهم جيدا.حتى تتمازج جميع المكونات.
- 2 نحضر ورقة زبدة كبيرة ونضع الخليط عليها. نرتبهم بالطول ونلف الورقة لنحصل على شكل المرتديلا. نلفها على الجوانب.
- 3 نضع المرتديلا فوق ورقة الومنيوم كبيرة ونلفها بذات الطريقة لتصبح المرتديلا متماسكة اكثر. ونلفها على الجوانب.
- 4 نضع في قدر كبير كافي ليتسع المرتديلا ماء مغلي مع ورق غار ونضع فيها المرتديلا. تحتاج تقريبا ل ٤٠ دقيقة غلي حتى تنضج المرتديلا.
- 5 نخرجها من الماء ونتركها حتى تبرد قبل فتحها وتقطيعها.
- 6 طريقها شهية لتقديمها هي تقطيعها لشرحات بسمك ١ سم تقريبا وقليها بزيت الزيتون.
-
7
و...
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
